O Gastronomii wiemy wszystko

tobiaszpawlowski

Popularne

pierniki

Wybieramy wałkownice do ciasta

Większość z nas patrząc na urządzenia gastronomiczne, uwagę zwraca na sprzęty chłodnicze czy też te służące obróbce termicznej. Na pewno większej wagi nie zwracamy tutaj uwagi na wałkownice do ciasta. Te w pizzerii są jednak niezbędne, choć oczywiście powinny się one znaleźć na wyposażeniu gastronomicznym również i innych tego typu lokalów. Jak w związku z […]

witryny

Co warto wiedzieć o meblach chłodniczych?

Chyba nikt z nas nie ma wątpliwości co do tego, że obecnie na rynku nie brakuje urządzeń chłodniczych, które znajdą się w restauracji i innych tym podobnych lokalach. Nie da się bowiem ukryć, że te są w takich punktach niezbędne, bo są jedyną możliwością do tego, aby zabezpieczyć produkty, z których przygotowujemy swoje dania. Warto […]

parasol

Od czego zacząć planowanie działalności w zakresie gastronomii?

Nie można mieć wątpliwości co tego, że obecnie w naszym kraju punktów gastronomicznych jest pod dostatkiem i raczej na pewno w najbliższych latach nic się pod tym względem nie zmieni. Skoro tak nie można przejść też obojętnie wobec tego, że restauracje i inne tego typu punkty powstają jak grzyby po deszczu. Zastanówmy się w związku […]

Najnowsze wpisy

Czy warto kupic patelnie elektryczna

Czy warto kupić patelnie elektryczną?

Wiele osób kojarzy to urządzenie wyłącznie z restauracjami. W takich miejscach często używa się patelni elektrycznych. Obecnie w sklepach można znaleźć tego typu wyposażenie przeznaczone do kuchni domowych. Patelnia elektryczna może być bardzo dobrym rozwiązaniem, jeśli borykamy się z problemem zbyt małej liczby palników albo zależy nam na tym, aby dania były przez długi czas ciepłe. […]

Lampa owadobójcza sposobem na szkodniki

Lampa owadobójcza sposobem na szkodniki

Sprzęt gastronomiczny to nie tylko wszystkie urządzenia wykorzystywane do gotowania, ale także przedmioty, które pozwalają dbać o wysoką jakość produktów, wystawianych dań, jak również o higienę w pracy. Jednym z najczęstszych problemów, z jakimi boryka się szeroko pojęta gastronomia, są szkodniki i owady, które nieustannie szturmują kuchnie i spiżarnie. Z tych właśnie względów różnego rodzaju […]

Piec do pizzy – zalety

Piec do pizzy – zalety

Wybudowanie włoskiego pieca do pizzy to ogromny wydatek dla każdego restauratora. Aby element mógł powstać i być używany przez pracowników, musi spełniać szereg wymogów. Liczne utrudnienia zniechęcają właścicieli do wybudowania ceglanej konstrukcji. Czy warto zainwestować w piec do pizzy ? Mówi się, że piec do pizzy to obowiązkowe wyposażenie każdej pizzeri i włoskiej restauracji. Jego […]

sala

Czy meble gastronomiczne muszą być wykonane ze stali nierdzewnej?

Patrząc na wyposażenie restauracji i wielu innych mniejszych bądź większych lokali gastronomicznych uwagę zwracamy przede wszystkim na znajdujące się tutaj sprzęty. Oczywiście nie może nas to w żadnym wypadku dziwić, ponieważ trzeba mieć na uwadze, że sprzęty zapewniające obróbkę termiczną, czy też służące przechowywaniu produktów są tutaj bardzo ważne. Nie zapominajmy jednak także i o […]

pizza

Czym kierować się przy wyborze wyposażenia do pizzerii?

Pizzeria może być dobrym pomysłem na biznes i oczywiście nie ma w tym nic dziwnego. Wszystko dlatego, że na dania, które tu znajdziemy, a przecież są to nie tylko pizze, ale także i inne potrawy typu fast-food popyt jest dziś spory i raczej najbliższe lata tego nie zmienią. Można w związku z tym zrozumieć fakt, […]

chleb

Na co zwrócić uwagę kupując krajalnicę do pieczywa?

Chleb i tym podobne mu produkty są podstawowym składnikiem naszego menu i oczywiście nikogo nie może to dziwić. W takiej sytuacji jak najbardziej zrozumiałe jest też i to, że nie może zabraknąć go w restauracjach i tym podobnych punktach gastronomicznych. Wydaje się w związku z tym, że na wyposażeniu gastronomii musi się znaleźć urządzenie, jakim […]

parasol

Od czego zacząć planowanie działalności w zakresie gastronomii?

Nie można mieć wątpliwości co tego, że obecnie w naszym kraju punktów gastronomicznych jest pod dostatkiem i raczej na pewno w najbliższych latach nic się pod tym względem nie zmieni. Skoro tak nie można przejść też obojętnie wobec tego, że restauracje i inne tego typu punkty powstają jak grzyby po deszczu. Zastanówmy się w związku […]

witryny

Co warto wiedzieć o meblach chłodniczych?

Chyba nikt z nas nie ma wątpliwości co do tego, że obecnie na rynku nie brakuje urządzeń chłodniczych, które znajdą się w restauracji i innych tym podobnych lokalach. Nie da się bowiem ukryć, że te są w takich punktach niezbędne, bo są jedyną możliwością do tego, aby zabezpieczyć produkty, z których przygotowujemy swoje dania. Warto […]

pierniki

Wybieramy wałkownice do ciasta

Większość z nas patrząc na urządzenia gastronomiczne, uwagę zwraca na sprzęty chłodnicze czy też te służące obróbce termicznej. Na pewno większej wagi nie zwracamy tutaj uwagi na wałkownice do ciasta. Te w pizzerii są jednak niezbędne, choć oczywiście powinny się one znaleźć na wyposażeniu gastronomicznym również i innych tego typu lokalów. Jak w związku z […]